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揚州嘉味鮮食品有限公司多年來致力于血制品的研發、生產和銷售，是一家血制品定制、商超、餐飲特供、解決方案綜合生產廠家， 一體的現代化食品企業。主要產品包括盒裝鴨血，是我國血制品行業的主要品牌企業之一。
硬核實力：堅持 + 合作 + 創新
嘉味鮮始終專注于血制品的研究和開發，遵循一貫的品質要求和口味追求，堅持傳統釀造技藝精華和現代工藝科技的融合。不斷學習和引進國內外新技術、新工藝、新設備。在秉承傳統工藝的同時，緊跟著科技發展的步伐，憑借先進的設備和生···
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公司經過發展，目前已形成以畜禽飼料研發及加工，集畜禽繁育、養殖、屠宰加工及熟食生產于一體的完整產業鏈生產企業，公司在成本控制、抵御行業經濟周期風險等方面具有明顯競爭優勢。
根據短期市場需求結構的變化主動調節鴨苗、凍品及熟食等產業鏈上各類產品的生產及銷售比例，充分發揮一體化優勢，以獲得優質的經濟效益。
公司擁有在行業內較高的知名度和美譽度。
公司先后榮獲各種等榮譽。這一系列的榮譽為公司樹立了良好的品牌地位，在業內的知名度和影響力大大提升。
公司在多年的經營發展過程中，一直視產品安全為企業的生命線，在飼料生產、養殖、屠宰和熟食加工各環節執行嚴格的質量檢測與控制標準，在飼料生產環節，公司對玉米、小麥等原料在入廠前均進行黃曲霉素與農藥殘留檢測，從源頭上確保飼料安全。養殖環節，公司實行統一的鴨苗投放、飼料供應、疫病防疫，建立并完善養殖記錄檔案，確保疫病和藥殘的可控性。屠宰環節，待屠宰源須經檢疫合格;
